Refrigerantes e cervejas

A fabricação  de cervejas e refrigerantes exige cuidados especiais,  pois a água desempenha o papel importante na composição desse produtos.

Como qualquer outro insumo, independentemente do ponto de captação ou da época do ano, a composição da água deve ser acompanhada e enquadrada nos padrões de formulação que o mercado conhece.

As resinas de troca iônica e os leitos filtrantes de carvão ativado são os responsáveis pela melhor adequação da composição da água.

No processo de lavagem de garrafas de cerveja, muita água pode ser reutilizada sem o comprometimento do sucesso dessa cuidadosa operação.

As resinas Purolite C104E e Purolite C107E de dealcalinização da água são agentes de interferência fundamental no monitoramento e controle de qualidade de água de produção.

Na produção de vinhos, as resinas de troca iônica ainda podem ser aplicadas na  estabilização de processos fermentativos.

Veja também:

Aplicações/Remoção de Nitratos

Aplicações/Purificação de água

Soluções/Açúcar e Álcool